景点有周恩来纪念馆和周恩来故居,洪泽湖,盱眙铁山寺、第一山,白马湖景区,韩信故里码头镇,里运河文化长廊景区等,美食有盱眙龙虾,洪泽大闸蟹,高沟梱蹄,钦工肉圆,软兜长鱼,平桥豆腐,淮安茶馓,盐河老鹅等
自古运河通山阳,漕运文化见淮扬!这里的山阳指山阳县,改革开放后改名为淮安市,2001年淮安市改名为楚州区,淮阴市改名为淮安市,自此,淮安文化淡出,历史被胡编乱造,2012年,楚州区改名为淮安区,淮阴人自称是淮安市区人!
不请自来……
①景点:了解一座城市,应该先从博物馆开始,淮安的博物馆很小,一个小时就能转完,但足够你了解淮安的文化。②美食:淮扬菜其实是因为在古时候淮安是南北交界,在这里有很多大官名门,所以这里也是天下名厨的汇聚之地。个人感觉淮扬菜口味偏清淡,主要是吃食材本身的味道,不过这样倒也适合各种口味的人。
淮扬菜在本地一般在宴席的时候才会有,而且是必备的。比较值得推荐有:淮安是我国著名的历史文化名城,如果你来到淮安的话,一定要来河下古镇看看。
这里曾诞生巾帼英雄梁红玉、大文学家吴承恩等历史名人。这里在明清的时候有“进士之乡”的美誉,文化底蕴深厚。这里因运河而兴,又因运河而衰。这里便是河下古镇。鼎盛时有“扬州千载繁华景,移至西湖嘴上头”之美誉。
在运河经济时代的中国,淮安与扬州、苏州、杭州并称“淮扬苏杭”,而如今苏杭依旧繁华,淮安却是愈加的默默无名,不禁让人唏嘘不已。走进河下古镇,前半段是新建的仿古建筑,后半段是本土的老民居,往后走越走越有生活气息。在非常幽深的古街上漫步,鞋子在青石板的路上发出,哒哒的清脆响声,总能令人产生了一种非常浓厚的历史沧桑感。不时拿起相机拍上一两张照片,永远留住这美好的一刻。
地点: 江苏省淮安市淮安区西北隅
时间: 全天
淮安茶馓是淮安土特产之一,是用上白精面、芝麻油、细盐或绵白糖配制而成的。要吃正宗的淮安茶馓那一定要去位于河下古镇的岳家茶撒。和旁边的百年文楼一样是一家老字号,素有传媳不传女的习俗,其制作技术上亦有独特之处。去店里的时候不仅吃现做的,还能买冷却后包装好的,送礼是极好的。最好的是看店家做茶馓的过程,那真的跟看表演一样。将面团拉成细纤纤、黄亮亮宛如丝线一样,绕成梳子形、蓖子形、扇子形、菊花形、葫芦形、宝塔形等各种的图案形状,再放到麻油中泡炸成质地酥脆、味道香美、色泽嫩黄、细如丝线的甜、咸两种茶馓,味道香美。尤其是在饮茶品茗的时候味道更好。
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