“酒鬼”美食坐家虽说是地道的四川人,但我曾在山东工作过近十年,我特别的了解,山东,不仅是中华美酒诞生地,还是中国酒文化的发祥地。然而山东好酒虽多,却不像四川、贵州等地的酒一样知名。那么山东有哪些美酒呢?下面美食坐家就为头条友们推荐几款我最爱喝的山东美酒。
一、景阳春:
景阳春以窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长的独有风格成为山东省第一个浓香型粮食白酒,被认定中国历史文化名酒。
二、景芝白乾:
景芝白乾产自山东安丘市景芝镇,该酒酒香幽雅,丰满醇厚,纯净回甜,以独特的芝麻香风味佼佼于中国白酒之林,为最早的山东美酒。
三、扳倒井酒:
扳倒井酒是山东高青县特产浓香型大曲白酒。该酒重点突出以己酸乙酯为主体的酯香,多年富积发酵形成的老窖香和糟香,***用多种粮食酿酒形成的粮香,精心制曲形成的曲香,以及数年陈酿形成的陈香等质量特征。
四、即墨老酒:
即墨老酒是山东食品工业中的一颗璀璨的明珠。该酒酒液清亮透明,深棕红色,酒香浓郁,口味醇厚,微苦而余香不绝,是黄酒中的珍品。
五、青岛啤酒:
青岛啤酒产自于青岛啤酒股份有限公司,公司前身是国营青岛啤酒厂。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成,原麦汁浓度为12度,酒精含量3.5%~4%,酒液清澈透明、呈淡***,泡沫清白、细腻而持久。
大部分山东人都喜欢喝一口,在山东酒文化也是很被看重的,自然而然酒的消耗量就变得很巨大了,所以山东的每个县区基本上都有自己的酒厂,山东酒的品牌可以说是百花争艳,下面就简单的介绍几款知名度比较高,本人相对比较了解的几个品牌,在这里多说一句,山东酒的地域性还是很强的,有说不到的请多谅解!
烟台张裕的知名度还是很高的,至今也有一百多年了,张裕主要生产葡萄酒、白兰地、保健酒等,像比较出名的有,张裕解百纳葡萄酒、张裕三鞭酒等,都是比较受欢迎的。
二、兰陵酒
"兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。"李白的这两句诗给兰陵酒添色很多,兰陵酒的销量在山东可能不是最高的,但是知名度还是很高的,兰陵酒的品质还是可以的喝起来比较顺口,中底高端都有,价格相对比较亲民,产地在临沂市兰陵县兰陵镇。
三、景芝酒
景芝酒来自山东三大古镇之一的景芝镇,景芝镇也是有几千年的酿酒历史,景芝酒主要打造芝麻香这一概念,景芝酒这几年对于品牌的树立还是很用心的,在我心目中景芝酒的价格主要是偏中高端吧,酒的口味比较独特,请客送礼还是比较适合用这个酒的。
四、扳倒井
扳倒井酒来自淄博市高青县,名字的来历也很有历史渊源的。扳倒井酒属于地理标志产品,国内的知名度也是很高的,酒的特点主要是入口柔顺口不上头,我喝过的扳倒井度数大部分都很低,都在30℃出头,价位上比较适中,想大口吃肉大口喝酒的,可以喝这个酒。
山东省的美酒,这话题太大了,我是烟台人,就说说烟台的美酒吧!
***品质,百年张裕……烟台张裕葡萄酒,是亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。
烟台三面环海,气候温和,加上丘陵低山的沙质土壤,非常适合种植葡萄,有了优质的葡萄,张裕葡萄酒公司蓬勃发展,推陈出新,酿造了无数经典美酒……
张裕公司有葡萄酒,白兰地,香槟酒,白酒,保健酒等多个系列。其中张裕金奖白兰地,张裕干红葡萄酒,苹果香槟酒,至宝三鞭酒,都是经典佳酿,闻名遐迩……
张裕葡萄酒香气浓郁 酒体丰满,清澈的红色,酒中潜藏着草莓,樱桃的复合果香。甘美浓郁,饮后唇齿留香……
除了张裕的美酒,烟台的白酒,啤酒也各有特色,烟台人喜欢的烟台古酿,烟台啤酒,都是别有风味……
在烟台的大小酒楼,海鲜大排档,随处可见烟台啤酒,尤其夏天炎热,吃着海鲜,喝着冰凉的扎啤,别提有多爽!
阳光,海浪,海鲜,美酒,尽在大美烟台!美丽的烟台欢迎您!
山东的白酒品牌比较多,基本上每个地区都有好几家白酒品牌,济宁的心酒、红太阳、孔府家等,菏泽的冠群芳等,济南的趵突泉等,青岛的琅琊台等,临沂的兰陵王等,德州的古贝春等,淄博的扳倒井等,潍坊的景芝酒等,泰安的泰山特曲等,每个地区都有一两个代表品牌。但大多数在省外卖的不是太好。
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