大中华的国粹,首先是官方定义的三大国粹:京剧、中医、国画。
国画
“画如其人,什么样的人画什么样的画。”———彭承军
中国画的历史悠久,中国绘画的历史最早可追溯到原始社会新石器时代的彩陶纹饰和岩石绘画,那时候的绘画手法虽然有些幼稚,但也能准确的描绘出动植物的特征。这些绘画都在于表达了先人的信仰、美好愿望以及对生活的美化装饰。到了战国和楚国时期出土了帛画,笔墨简洁精炼,人物神情生动有趣。代表作有《人物御龙图》《龙凤仕女图》。
魏晋南北朝时期,真正意义上的中国画出现了。代表作 有顾恺之的《女史箴图》和《洛神赋图》。
清代,绘画出现百花齐放,百家争鸣的空前盛世。这一时期,涌现出许多著名的画家,像“清初六家”“清初四僧”“金陵八家”“扬州八怪”等,这些画家都呈现出不同于前人的特点。并且这个时期,一些画家开始吸收一些西洋画的画法。东西结合,更是让传统的人物画、山水花鸟画令人耳目一新。著名代表作有《木叶丹黄图》《仙山楼阁图》《孔雀竹石图》《荆棘丛兰图》等许多精品。
至此,中国画已经发展的很完善,但是随着时代变迁,中国画一直发展至今,并且会以更独特的形式发展下去。
回答这个问题之前,先普及一下什么是国粹这个基本概念,国粹,就是一个国家文化特有的精华。那代表我们中华文明特有文化的都可以都可以称之为国粹。具体总结如下:
1.书法和国画;
2.武术;
3.京剧和戏曲;
4.中医;
5.瓷器;
6.刺绣;
7.围棋和象棋;
8.剪纸和年画;
9.汉唐服与丝绸;
中国拥有5000年的历史文化,是一个文化底蕴非常浓厚的国家。传承了许多的历史文化遗产,其中有一部分极具中国特色的经典被称为国粹。它完全发源于中国、传承于中国、是我国固有文化中的精华。
1.《易经》是我国最古老而深邃的经典,被誉为“群经之首,大道之源”。
2.中医、中医源于7000年前的神农时代,中医药的鼻祖就是我们中华民族的伟大始祖神农,有“神农尝百草,始有医药”的传说。中医的理论基础和源泉就是《黄帝内经》。
3.中国茶、中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。
4.武术、中国武术源远流长,有太极拳、气功、少林拳……霍元甲、李小龙便是中国武术的代表。
5.围棋、围棋是中国“五帝”之一的尧帝发明的,是中华民族的伟***明。至今已有4000多年的历史。
6.书法、我们的祖先发明了汉字,随着汉字的发展便产生了中国书法。书法是一种独特的造型艺术。书法不仅是中华民族的文化瑰宝,而且在世界文化艺术宝库中独放异彩。
7.国画、国画是中国汉族传统绘画形式,是用毛笔蘸水、墨、彩作画于绢或纸上。有人物画、山水画、花鸟等。
8.京剧、京剧又叫做平剧,是中国的著名国粹,也中国戏曲中的榜首。
9.瓷器、中国瓷器是中华民族的伟大创造和发明,是中国古代文明的象征,也是中华民族的文化瑰宝。
解答这个问题,首先要先认清国粹的具体含义。国粹顾名思义,就是发源于我国,且在我国具有一定号召力和影响力的传统文化。根据这个含义,我觉得至少有十二个可以称之为我国的国粹,分别是中医、中国茶、武术、围棋、书法、国画、京剧、瓷器、汉服、丝绸、剪纸和刺绣。其中京剧、书法、医学和武术被世人称之为“四大国粹”,而茶叶、瓷器和丝绸是自丝绸之路而来,在长期发展中,也在我国确立了其固定地位,因此也可纳入国粹。
明天就是腊八了,人们常说过了腊八就是年。东北习俗是,喝腊八粥,做腊八粥有很多食材,主要是大黄米加点饭豆,放在大锅里煮,煮到一定程度,好了就进行吃了,还有一种是八宝粥,食材:大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 辅料有红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、等。一般用到以上这些食材,但是由于地域差异,各地区腊八粥的选材是不同的。也有的根据不同的食材来做粥。这就是东北人过腊八粥所吃的腊八粥。
腊八是喝饭,这个饭有的地方也叫粥,腊八这个饭是有八种食料熬成的,就像超市里卖的八宝粥的食材是一样的。
再就是我们这里腊八这天喜欢腌蒜瓣,这天用醋腌出来的蒜瓣是绿色的,据说:腊八腌的蒜人们吃了会防病,所以每年腊八都会腌上一大瓶子吃上半年。
今天就是我国所说的,农历2019年腊月初八在民间被称作腊八节。俗话说过了腊八节就是年,也就是说喝了腊八粥,年味越来越浓了。今天好多地方流行着喝腊八粥,当然喝腊八粥也有很多讲究的,俗话说“腊八,祭灶,就是年。”通过这句话就了解了,在腊八节这一天有些地方开始祭灶,早早的起来打扫卫生,烧火做饭,熬腊八粥喝。
腊八粥的做法多种多样,在我们这边也叫做八宝粥,一般是用大米、小米、大枣、红小豆等熬成的八宝粥。如果说想喝的香甜,在八宝粥里放一点糖,那就更好喝了。“腊七腊八,冻死叫花。”其实腊月初八和腊八粥也是有道理的,从这两天的天气预报来看,全国大部分地区大降温也就开始了冷空气的到来,寒冷的天气逐渐的到来,喝腊八粥以后能够保暖身体。一般腊月初八即将迎来三九的严寒天气,这也警告人们在寒冷的冬天每天早上喝一些稀粥,对于人身体提供热能驱赶寒气是非常有好处的。
俗话说:“谁家的烟囱怎么冒烟,谁家的高粱到红尖”、“哪家的水缸满,哪家的地增产”!这两句俗语就说明了腊月初八这一天必须要早早的起来,男人要到家外面的圈子里挑水,要早早的把水缸挑满,对于家庭主妇要早早的起来生活来熬腊八粥,这也就有了这两句俗语的意思。毕竟腊八粥是需要长时间的熬制,并不是说烧开了就能够喝的,只有男人早早的起来挑满水缸,主妇然后再去熬粥,能够赶上天亮以后喝上热乎乎的腊八粥。这就是过去的习俗,当然现在自来水已经到家,也不用再去跳水了,但熬腊八粥还必须早起。
我们这边在腊月初八这一天还要制作腊八蒜。制作腊八蒜主要是为了寒冷的冬天吃起来方便,而且能够驱寒。制作腊八蒜也非常的简单,就是把大蒜的外皮剥掉,然后用醋来泡制大蒜,可以在里面也可以放一点糖。这样制出来的糖醋蒜非常的好吃,尤其是在寒冷的冬天,拿一点糖醋蒜不但有杀菌消毒驱寒的作用,而且吃起来很方便。对于其他的地方到了腊月初八这一天天气开始变得非常的寒冷,农村好多人开始制作腊肉。
总之,今天是腊月初八,也是我国农村大多地方开始喝腊八粥的一天,好多人会早早的起来熬腊八粥。毕竟在寒冷的冬天的早上喝一碗热乎乎的稀饭是非常有好处的,能够驱除寒冷的天气。当然在腊月初八这一天好多地方也包水饺吃,也起到了腊八粥的作用,毕竟热乎乎的饺子也能够提高人身体的温度。腊月初八的风俗也比较多,有的地方祭灶或者祭神灵、祖先,有的地方制作腊八蒜制作腊八肉,有的地方还打扫卫生。但在民间习俗当中,只要过了腊月初八这一天就到了年,一直到大年三十每天都是好日子,也是人们忙碌的准备年货的日子,也是每天可以选择打扫卫生的日子,驱除晦气迎接新的一年。
1)早早起来熬腊八粥,晚上把八种豆类,小米,高粮米,大米,花生,红枣,核桃仁,冰糖等等泡上,早晨起来小火熬两个小时,七点钟就熬好了,配上小菜喝粥。
2)头天晚上把大蒜头剥掉皮,清洗干净,凉干水,玻璃瓶洗干净无油无水,第二天早晨把腊八蒜泡上。
3)从腊八开始就该收实房间了,搞卫生,洗床单被套,窗帘,擦门擦窗户,把柜子收实一下,不要的东西打包,把柜子腾一下。
5)准备自家的过年东西。
6)最后贴春联,三十晚上包饺子。
腊八,是我结婚纪念日,记得在我结婚的腊八早上,帮忙的众乡亲都吃面条,我母亲特意给我准备了一碗腊八粥,把我叫到里屋说:“喝了腊八粥,一生不用愁!”慈祥而有尊严眼神望着我“喝吧,吉祥!”
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