镇巴属于汉中市管辖,是西北地区最大的苗民聚居地。如果要说好玩,不如去汉中市的几个景点逛逛更有趣😁镇巴真正有特色的是人文风情,比如用平腔唱的民歌小调和汇聚三秦文化的花鼓龙舞,挺有趣的。
壹周君记得前两年路过镇巴时,在泾洋河边发现一副宣传牌,上面的“游镇巴、听民歌、品腊肉”,就是镇巴的精华所在吧👌
其实腊肉全国各地都有,“镇巴腊肉”能名扬陕南,凭借的就是自古传下来的土法熏制——先腌后晾再来熏,熏的时候会用山区特有的浓郁香味的柴草,比如柏树枝、椿树皮这些,因此味道特别厚实醇香。
去镇巴旅游,必须要找一家农舍吃土菜,“吃腊肉,喝包谷酒”,这更多是对岁月传承的一种怀恋。
吃农家菜记得必点菜豆腐,镇巴的菜豆腐用大米,豆腐和小白菜或浆水菜混合煮成的特色小吃,吃的时候就将它当主食,配上豆瓣酱、青辣椒和香菜,酸酸辣辣,还带有一丝甜,非常适合妹子享受😁
然后就是树花菜炖汤,树花菜是一种当地特产,外表不好看,却香味浓郁,自古镇巴人就有吃树花菜的习俗,用它炖猪肘、土鸡或是鲜鱼,既增鲜又提味👌
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